INTERMAT展会花絮：领略迷人的法国香水

香水种类

法国的香水种类不计其数，但主要名牌产品有1921年问世的“夏奈尔5号”；1971年问世的“夏奈尔19号”；1994年问世的“私心者”；1925年问世的“萨丽玛”；1948年问世的“时代风度”；1966年问世的“野水”；1985年问世的“毒药”；1968年问世的“长翅百灵”；1970年问世的“左岸”；1977年问世的“鸦片”；1976年问世的“阿娜伊斯”；1990年问世的“宝库”；1994年问世的“诗情”。法国香水的香型共有7大族，而每一个族又包括3到7个小族。这7大族分别是柑橘香、花香、蕨香、施普尔香、木香、龙涎香和皮香。香水是一种技术产品，但它又是一种文化产品，配制香水是一个复杂的过程。调配师乃是艺术家，他们要根据人们的审美情趣的变化和要求去创造，一种新的产品的试验至少也要一年的时间，而它的推广往往需要几年甚至更长的时间，还要配合巨大的广告投入。由于天然原材料造价很高，比如600公斤的茉莉花才能提炼1公斤的茉莉香精，20世纪初，人们便开始采用合成的办法生产香水和化妆品，但高级名牌香水必须用天然香精配制，这也是名牌香水价格高昂的原因之所在。

法国香水的生产最初均使用天然原料。这些原料来源很广：如花（玫瑰花、茉莉花）、水果（柠檬、柑橘），球类植物（晚香玉）等。由于生产这些原料的成本增加，如今格拉斯地区只种植部分花卉植物，大部分原料已依赖进口。

天然原料造价较高，比如600公斤的茉莉花只可提纯1公斤的茉莉香精。由于化学工业的发展，20世纪初，人们开始采用合成的方式生产香水和化妆品，从此这一领域出现了重大的变革。香型的范围扩大了，从而弥补了天然原料的不足。

酒精性香制品，即香水。它是由配制好的香精加调中性酒[FS:PAGE]精及蒸馏水稀释而成的。香水依据其所含香精浓度的大小而具有不同的名称，例如“化妆水”（EAU DE TOILETTE），“科劳尼水”（EAU DE COLOGNE），“化妆香水”（EAU DE PARFUM），“浓香水”（PARFUM）和“香精性香水”（ESSENCE DE PARFUM）。这些标志在名牌香水上基本都是会注明的，一看便知。需要说明的是，并非所有的香精都可配制浓度较高而又气味宜人的香水，有些香精在其浓度较低时反而恰是于人接受的最佳状态。产品香型

使用香水和化妆品，一定要对香型有所了解。从总的方面讲，香型有7大族，而每一族又可包括3－7个小族。

1、 柑橘香。这种香型是由从香柠檬、柠檬、柑和橘的果实的皮中榨取的香精和其他成分组成，包括5小族。这种香型大多用于配制男用香水，“野水”就属于这种香型中的施普尔橘花香小族。

2、 花香。这种香型是由从茉莉花、玫瑰花、玲兰花、茧菜花、晚香玉、水仙花等中提取的香精加其他成分组成，包括7个小族。这种香型大多用于配制女用香水，“夏奈尔5号”、 “夏奈尔19号”、 “时代风度”、 “阿娜伊斯”、 “左岸”等名品都属于这种香型。

3、 蕨香。这种香型以蕨香精为主，但一般配有薰草香、木味香、橡木香、豆素香等成分，包括5小族。以配制男用香水为主。

4、 施普尔香。这种香型源自弗朗苏瓦－科蒂1917年配制的“施普尔”香水，该香水成功地带动了一系列以橡木香、岩蔷薇香、广藿香、香柠檬等香精为组成部分的香水的生产，包括7个小族。这种香型可用于配制男女用香水，但以女用香水为多。

5、 木香。这种香型是以檀木、广藿香木、雪松和香根草的香精为主混合以薰草香和橘香而组成的香型，包括6个小族该香型到目前之配制男用香水。

6、 龙涎香。这种香型也被称作东方香型。它主要是由华尼拉香草香、岩蔷薇香、半日花香和源自动物分泌物的一些香精组成，包括5个小族。该香型以配制女用香水为主，男用香水也有一些。“毒药”香水和“鸦片”香水就属于这一香型。

7、 皮香。这是以皮香为主混合以其他香精香料组成的香型，包括3个小族。以该香型配制的香水不多，且以男用香水为主。

迷人的法国香水