柳工直通极限系列七:在南极吃饭,也是蛮“拼”的
食品种类丰富 蔬菜水果不管够
在南极这种荒蛮之地,粮食和蔬菜是不可能自给自足的。考察队员的所有食品都必须从其他的大陆带来。
柳工服务工程师林冰告诉小编,考察站上的主食有米有面,副食品主要有五类,第一类是蛋类、水果和新鲜蔬菜;第二类是速冻食品,包括速冻蔬菜、肉类、水产品、包子、饺子、馄饨;第三类是罐头食品;第四类是干菜,包括脱水蔬菜和黄花菜、木耳等;第五类是现场加工的副食品,比如豆腐和豆芽菜。作为整个副食品类,总的原则是易于保存、易于加工、维生素含量丰富,蛋白质含量高且脂肪含量低,包装考究且质量好。
由于水果和蔬菜保质期较短,很快就会被吃完。然而一旦吃完了,队员们会很长时间见不到水果和蔬菜的影儿。短暂的夏季一过,除去个别有飞机补给的考察站可以不定期得到一些蔬菜外,多数考察站都要自己解决蔬菜问题。咱们中山站的科考队员就通过温室无土栽培来种蔬菜,但数量有限。林冰开心地说:“水果现在还没吃完!”
无土栽培的绿色蔬菜,在南极被视作珍宝
南极科考站竟然是个“超级商店”
各国的南极考察站上,都建有专用日用品、食品和饮料仓库,库存物质门类齐全、品种繁多,可算得上南极的"超级商店"。
目前,我国在南极站上的食品约有近20大类上100种之多。为了确保食品2-3年的用量,每天按人均的消耗量都要经过准确统计,也就是“算计着吃”。
靠海却不能吃海
南极,海冰面积约1944万平方公里。尽管出门就是海,科考队队员们想在这里吃上一顿海鲜,还真不是件容易的事。
因为——海鲜只有过节才有得吃!竟然都是从国内或者澳大利亚和新西兰补给的!
休息的时候,钻冰钓鱼也是相当有趣的。
如此可爱的小生命,谁会忍心伤害它们呢?
嗨!小海豹,你吃饭了吗?
为了保护南极的生态系统,所有科考队队员们都不去捕捞南极的海鲜,哪怕那些海鲜已经“傻”到主动“上钩”的地步,队员们也会嘴下留情。毕竟这里是人间最后一方未被污染的净土,队员们都怀着一颗“爱护地球,人人有责”的善良之心,身体力行地呵护着南极的一切。
责任编辑:Nora
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